Cela fait un moment maintenant que je n'ai pas posté par ici.

Ci après, une réaction d'un lecteur de cet article sur le renouvellement cellulaire du Figaro.
Le contenu est extrêment instructif, il parle d'une relation entre le plastique des biberons et le surpoids.

A méditer...

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Et voilà une nouveauté qui ravira les amateurs de brochettes:

Je vous présente le poivron en plaques, à découper pour intercaler entre vos morceaux de viande sur une pique de bois. Le fabricant se targue dobtenir une texture semblable à s'y méprendre à celle de la pulpe de poivron. Il existe même des plaques avec une imitation de peau. Oh, il doit bien y avoir un peu de vrai légume dedans. Voire peut être même plus que dans un vrai légume. Peut être. Surtout du liant, du colorant, de l'arôme artificiel... Et une durée limite de consommation de "13 jours (moins de risques bactériologiques qu'un légume traditionnel)". Enfin, je sais pas de votre côté mais moi je fais attention au contenu de mon assiette. Et même si ce n'est pas forcément logique, je me dis que la forme des poivrons est un gage de qualité pour le brochettes.

Le même fabriquant propose des pépites de sauces à intégrer aux charcuteries, des fruits en plaques, des cubes de fruits et légumes, utilisables dans les pizzas, saucisses, steaks hachés, nuggets... Des poudres de protéines de porc "Ingrédient naturel recommandé pour les saucisses de francfort, mousses de foie, pâtés, mortadelles, jambons reconstitués..."
Je vous laisse libre de tout opinion, mais vous laisse tout de même la possibilité de voir ca par vous même C'est par là

Oh, et dans le même genre d'invention innovantes pour l'alimentaire, "les saucisses sans boyau". "Le boyau naturel (intestins d’ovins) ou collagénique (derme de bovins) est remplacé par une enveloppe végétale à base d’extraits d’algues, de proteines végétales et de sucres". C'est par là.

Et une petite dernière pour la fin, avant d'aller manger, regardez ce qu'il y a dans votre assiette, un bon steak de boeuf.

Bon appétit, bien sûr !

Depuis que je manipule souvent de la viande, je me suis aperçue d'un truc: quand on dépiaute un steak haché, celui ci est quasi systématiquement plus rouge à l'extérieur qu'au centre. Je sais pas vous, mais je m'attendais au contraire: la viande côté vers l'air aurait plus tendance à s'oxyder, donc devenir marron, que l'intérieur. J'en suis arrivée à la conclusion que... Les fabricants de steaks (notez l'orthographe sans "c") hachés ont bien compris que pour le consommateur (encore une fois la première syllabe est très claire), une viande bien rouge était signe de fraicheur, de qualité et de saveur. Ahlalala... Pauvre de nous, gentils petits couillons.
Ceci dit, ce que je vous propose maintenant, c'est que si vous achetez des steaks hachés (surgelés ou non), vous les ouvriez avec vos petits doigts pour savoir de quelle couleur est vraiment la viande. Une fois ça... Ben essayez plusieurs marques et trouvez-en une qui vous convient.
Ou alors faites comme moi, ne changez rien, et fiez vous à vos papilles

Sur ce, bon appétit !

Ah, eh pour ceux qui le feront, faites moi part de vos trouvailles, ça m'interesse ^^

Ce post s'adresse principalement aux personnes s'y connaissant un peu et ne cherchant que le moyen de comprendre mieux.
Il est toutefois largement accessibles aux autres ^^

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Il y a suffisement de neurones dans un poulet pour qu'il ait 6 pattes.
Démonstration ci-après:

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